Как сделать бургер в домашних условиях: рецепт с пошаговым фото

Сегодня расскажу как сделать бургер в домашних условиях. Сейчас много заведений быстрого приготовления предлагают различные «забугорские» вкусности, которые очень нравятся молодёжи. И нельзя сказать, что это не вкусно, пробовала — интересно и забавно уничтожать многослойные бургеры или курочку в кляре с соусом терияки, и такие многослойные булочки решила приготовить дома.

Бургер с курицей, что необходимо:

порционные булочки с кунжутом — 5 шт.
помидор — 1 шт.
огурец — 1 шт.
лук-порей
болгарский перец — 1 шт.
майонез, специи карри, томатный соус
куриный фарш — 500 г. (чтобы хватило на пять круглых котлеток)

Как сделать бургер в домашних условиях:

для начала подготовим необходимые для приготовления бургера овощи
огурцы нарезать тонкими продолговатыми пластинками
помидоры нарезать тонкими кольцами
болгарский перец лучше брать цветной, так же нарезать кольцами
лук-порей нарезать кольцами, порей можно заменить и обычным луком-репкой, но предварительно его необходимо вымочить в растворе уксуса и соли 15 минут, на 1 литр холодной воды, 1-1,5 столовой ложки 9% уксуса и 0,5 чайной ложки соли

предварительно пожарить куриные котлеты:
фарш посолить, поперчить, добавить 1 сырое яйцо, можно мелко нарезанный репчатый лук, хорошо вымешать
сформировать котлеты круглой формы
обжарить с двух сторон по 5-7 минут

подготовить магазинные булочки
булочки можно заменить и на обычный хлеб, если нет возможности их купить
возьмите два кусочка хлеба высотой около двух сантиметров и из мягкой части вырежьте основу нужного размера и формы

последний штрих в предварительной подготовке к приготовлению бургеров в домашних условиях, необходимо приготовить соус:
майонез и томатный соус в равных пропорциях смешать
добавить 2 чайные ложки карри, перемешать

булочку разрезать пополам
смазать приготовленным соусом обе половинки булочки
верх булочки отложить в сторону, все манипуляции будем проводить с нижней частью булочки