Предлагаю вашему вниманию ещё один простой рецепт лаваша с грибами и сыром. Как мы уже определились закуски из лаваша являются несложным и самое важное, быстрым вариантом приготовления блюда для праздничного или фуршетного стола.
Для приготовления лаваша необходимо:
- лаваш — 2 шт.
- мягкий сыр, вариант сыра на ваше усмотрение: бонжур, хохланд, альметте, маскарпоне
- два вареных яйца
- лук порей, можно обычный зеленый 50-70 г
- масло сливочное 50-70 г
- консервированные грибы, шампиньоны — 1 банка
- помидор средней величины — 1 шт.
- сыр твердый — 100 г
- Один пласт лаваша разложить на рабочей поверхности и смазать полностью тонким слоем мягкого сливочного сыра.
- Мелко порезать яйца и распределить по всей поверхности.
- Следующий слой — мелко порезанный зеленый лук.
- Второй пласт лаваша смазать также полностью мягким сливочным маслом, затем сложить его сверху на первый лаваш с начинкой.
- Грибы мелко нарезать и посыпать ими лаваш с маслом.
- У помидора удалить жидкую сердцевину, мелко нарезать и посыпать им грибы.
- Сверху всё посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке.
- Лаваш с грибами и сыром свернуть рулетом, обернуть пищевой пленкой и положить на 30 минут в холодильник.
- Затем нарезать порционными кусочками и подавать к столу.
Приятного аппетита!
