Лаваш с курицей и помидорами

Доброе время суток, дорогие друзья! И снова предположим ситуацию, что к вам неожиданно решили придти гости и надо срочно соорудить быструю закуску, в этом случае вас выручит закуска, приготовьте  лаваш с курицей и помидорами. Если честно, в отличие от всех других продуктов, лаваш у меня случайно в холодильнике найти нельзя. Обычно я его покупаю, если точно решила, что буду делать закуску для гостей, или на завтрак сыну, или фуршет для коллег. Лаваш может пролежать в холодильнике максимум три дня и становится сухим и непригодным для употребления.

Лаваш с курицей и помидорами, ингредиенты:

• два листа лаваша
• 70 г мягкого сливочного масла
• лук-порей -50-70 г
• зелень (петрушка, укроп) -20-50 г (на любителя)
• курица копченая (можно и вареную) — 150-200 г
• помидор — два штуки
• сыр — 100-150 г
• майонез

Как приготовить: 

лаваш расстелить на рабочей поверхности смазать мягким сливочным маслом нарезать лук порей полукольцами и разложить на лаваше

мелко кубиками нарезать копченую курицу нашинковать зелень (вид зелени и количество можно взять по своему усмотрению, с укропом получается вкусно) курицу с зеленью равномерно распределить

взять второй лист лаваша, смазать майонезом (при желании можно майонез заменить на мягкий сыр) смазанный лаваш положить сверху на первый

на второй лист лаваша выложить мелко нарезанные помидоры и натертый на мелкой тёрке сыр

листы лаваша свернуть рулетом и если есть время положить в полиэтиленовый пакет и в холодильник на пару часов затем разрезать кольцами по 1,5 сантиметра и выложить на блюдо