Летний салат со своего огорода

летний салат со своего огорода

Реклама

Приготовим сегодня  летний салат из свежих овощей, растущих на нашем огороде.

Интересно: родиной томата (помидор — в разговорной речи) является Мексика и уже в 500 г. до н. э. томаты культивировались и использовались в кулинарии. Существует примерно 7500 сортов томатов. На сегодняшний день томаты классифицируют и как фрукт, и как овощ.

Необходимые ингредиенты:

  • помидорки — 2 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • морковь свежая маленькая — 2 шт.
  • листья салата — 3-5 листиков
  • лук зеленый — несколько перышек
  • зелень петрушки и укропа

Для соуса:

  • 1 чайная ложечка французской горчицы
  • чайная ложечка лимонного сока
  •  чесночёк — 1 зубчик
  •  соевый соус — 1-2 ст. л.
  •  растительное масло рафинированное (кто любит, можно оливковое) — 2-3 ст. л.

Готовим летний салат:

  1. помидоры нарезать дольками
  2. огурцы полукольцами либо соломкой
  3. морковь — кольцами
  4. листья салата нарезать соломкой, можно порвать руками
  5. зеленый лук, петрушечку и укропчик  мелко нашинковать
  6. всё смешать и залить соусом, вместо соуса можно использовать сметану, растительное масло, майонез (на ваш выбор)

Готовим соус:

Выдавить из лимона сок и смешать с горчицей. Добавить мелко нарезанный чеснок и соевый соус — всё перемешать. Затем добавить масло, смешать и заправить салат. Содержимое соуса не растворится в растительном масле, пусть вас это не смущает, от этого соус не станет менее пикантным.

летний салат

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: