Вкусный завтрак — оладьи с начинкой к чаю

оладьи с начинкой

Реклама

Доброе утра, уважаемые гости сайта Угощаю.ру, приветствую вас в это прекрасное воскресное утро и предлагаю день начать с вкусного ароматного чая вприкуску с горячими оладушками.  Давайте испечем оладьи с начинкой. В качестве начинки мы будем использовать вареные яйца, колбасу и зелень.

Для приготовления оладий нам необходимо:

  • 100 г сметаны
  • 200 г молока (кефира, простокваши)
  • 2 сырых яйца
  • приблизительно 2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка гашенной соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 100-150 г вареной колбасы
  • 1 вареное яйцо
  • несколько веточек зелени (на выбор: петрушка, зеленый лук, укроп)
  • растительное масло для обжарки

Как приготовить оладьи с начинкой:

  1. Яйца взбиваем вилкой с солью.
  2. Добавляем сметану молоко, размешиваем.
  3. В муку добавляем разрыхлитель и всыпаем постепенно в молоко с яйцами, постоянно перемешивая.
  4. Гасим уксусом соду и добавляем в тесто. Тесто должно быть густым, чтобы не стекало с ложки, а падало.
  5. Затем нарезаем мелкими кубиками колбасу, яйца, шинкуем зелень, добавляем в тесто и перемешиваем.
  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом (лучше выпекать оладьи на тефлоновой сковородке, тогда потребуется меньше масла и соответственно оладьи будут менее жирными).
  7. На сковородку ложкой выложить тесто небольшого размера, в форме овала. выпекать на небольшом огне. Обжаривать с двух сторон. Если оладьи не поднимаются, скорее всего у вас недостаточно муки (возможно и соды). Жаренные оладьи складываем на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
  8. Оладьи с начинкой подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!
IFтесто на оладьи оладьи с начинкойразогреть сковороду оладьи с начинкойобжариваем

Предлагаю посетить страницу с фоторецептами и выбрать один из понравившихся рецептов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Светлана

    Вот интересный рецепт — оладьи с начинкой.
    Пока не прочитала приготовление, думала — как же в оладьи можно начинку положить?
    Оказывается, все просто — высыпал все в тесто — и пеки себе)
    Думаю, мне одной такой оладушки хватит, чтоб наесться — кажутся очень сытными)

  2. Галина (автор)

    Одной, думаю, маловато будет.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: