Помидоры фаршированные мясом в духовке

фаршированные помидоры

Реклама

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня мы приготовим помидоры фаршированные мясом, приготовленные в духовке.

Для этого нам необходимо:

  • мясной фарш (по 1/2 части свинины и говядины) — 200 г
  • шампиньоны консервированные — 150-200 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • сыр — 100г.
  • сметана — 2 ст. л.
  • 8 крупных помидоров
  • чеснок 2-3 зубчика
  • соль, перец, зелень
  • растительное масло для обжарки

Процесс приготовления:помидоры фаршированные мясом в духовке

  1. Срезать у помидора нижнюю часть, ложкой вычистить серединку помидорки, предварительно надрезав её ножом, для устойчивости снизу срезать небольшую полоску, посолить помидоры и перевернуть, чтобы стекала лишняя жидкость, пока будет готовиться начинка для помидора.
  2. Фарш посолить, поперчить.
  3. Консервированные шампиньоны мелко нарезать.
  4. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.
  5. Сначала обжарить лук, затем добавить в него морковь и ещё некоторое время потушить.
  6. Затем в лук и морковь добавить фарш, перемешать и жарить минут 15.тертый сыр со сметаной
  7.  Затем добавить мелко нарезанные грибы и зелень (петрушка, укроп), пожарить еще 5 минут и выключить. Дать фаршу остыть.
  8. Сыр мелко натереть, раздавить чеснок, добавить 2 ложки сметаны и перемешать.
  9. Затем, ранее подготовленные помидоры нафаршировать мясом и сверху смазать сыром со сметаной.
  10. Выпекать помидоры фаршированные мясом в духовке 20 минут при температуре 180°
  11. Приятного аппетита!
помидоры фаршированные мясом в духовке помидоры фаршированные мясом в духовке
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 4
  1. Любовь

    Никогда ни готовила помидоры …прочитала ваш рецепт и решила удивить домашних..Блюдо получилось сочным вкусным …съели на «ура»!!!!!Спасибо Вам за рецепт!!!

    1. Галина (автор)

      Я летом люблю экспериментировать с помидорами, когда они со своего огорода, свежие и сочные. Помидоры одинаково вкусные как с мясом, когда они предлагаются в качестве второго блюда, так и с различными холодными начинками: сыр,творог (https://ugoschayu.ru/kurinoe-file-na-grile-s-farshirovannymi-pomidorami/), обжаренные овощи — пальчики оближешь!

  2. Светлана

    Помидоры, фаршированные мясом — отличное решение!
    Мясо всегда было полезнее с овощами, а тем более приготовленное в духовке.
    Хорошо, конечно, когда есть свои помидоры с грядки. У нас нет своих помидорок, поэтому будем довольствоваться покупными.
    Галина, а можно такие помидоры, фаршированные мясом, приготовить в мультиварке?

  3. Галина (автор)

    Я не пробовала готовить фаршированные помидоры в мультиварке, но интуитивно предполагаю, что на режиме «выпечка» должно всё получиться.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: