Простой торт с бананами

Давно не готовили выпечку, как вариант можно приготовить простой торт с бананами.

Необходимые ингредиенты для теста :

• 3 яйца
• 100 г сахара (половина стакана)
• сливочное масло — 2-3 ст. л.
• 100 г сметаны (половина стакана)
• 0,5 ст. ложки соды
• 1 спелый банан

Как приготовить простой торт с бананами:

• подготовить необходимые  ингредиенты:
• муку просеять и добавить к ней соды
• банан растереть в пюре блендером
• мягкое сливочное масло взбить вилкой до пышности
• подготовить сметану
• когда все необходимые продукты под рукой можно приступать к процессу создания теста
• в яйца всыпать сахар и взбить миксером  до растворения сахара и увеличения массы в объеме в 2-3 раза
• не переставая взбивать добавить: сметану, масло, банан, немного муки
• на этом рекомендую сменить насадки на миксере и воспользоваться насадками для теста, так как тесто получится достаточно густым
• затем продолжить размешивать тесто, добавляя постепенно столовой ложкой муку
• тесто хорошо вымешать, смазать форму сливочным маслом, выложить в форму тесто
• духовку поставить на 160-180° (у каждой духовки свои особенности), тесто должно выпекаться в течение часа и соответственно, чтобы оно сразу не подгорело духовка не должна быть жаркой.
• проверить готовность коржа деревянной палочкой, достать из духовки и дать остыть

Для крема:

• 150-200 г сливочного мягкого масла
• 100-150 г сгущенного молока

Сливочное масло взбить вилкой в однородную массу, до пышности, добавить сгущенное молоко и все перемешать. Крем для торта с бананами готов.

Остывший корж разрезать на две части. Нижнюю часть смазать кремом и соединить с верхней. Торт смазать оставшимся кремом, при желании украсить бананами и шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!