Золотистый картофель в духовке

золотистый картофель

Реклама

Картофель такой универсальный овощ, без него не бывает ни одного праздничного застолья. Картофель обязательно будет присутствовать или в салате, или в качестве второго  блюда, или в качестве закуски. Для приготовления картофеля придумано миллион рецептов и практически невозможно приготовить картошечку не вкусно.  Сегодня мы приготовим золотистый картофель в духовке.

Для приготовления картофеля в духовке нам понадобится:

  • 7 штук картофеля среднего размера
  • 2 крупных помидора
  • 1 головка лука

Для маринада: 

Золотистый картофель в духовке

  • 4 столовые ложки рафинированного масла
  • смесь разных перцев или молотой паприки — 1,5 чайной ложки
  • 1,5 столовой ложки меда
  • кориандр молотый, куркума — по 2 чайных ложки
  • горчица (готовая) — 2 столовые ложки
  • соль — 1 чайная ложка.

Как готовить золотистый картофель в духовке:

  1. Картофель очистить, промыть и разрезать крупными дольками на 6-7 частей
  2. Специи для маринада смешать: налить в миску масло, добавить мед, затем перец, кориандр, куркуму и соль, горчицу и всё перемешать до однородной массы.
золотистый картофель в духовкенарезать картофель дольками золотистый картофель в духовкесмешать все специи
  1. Нарезанный картофель положить в полиэтиленовый пакет, влить туда приготовленный маринад и хорошенько потрясти, чтобы весь картофель покрылся маринадом. Оставить на двадцать минут.
  2. Разогреть духовку до 180°, картофель распределить по противню и поставить выпекать на 20-25 минут.
золотистый картофель в духовкеоставить в пакете на 20 минут золотистый картофель в духовкевыложить картофель на противень
  1. Затем  достать противень с картофелем из духовки.
  2. Помидоры и лук нарезать кольцами, сложить на картофель, посолить и поставить обратно в духовку, на самый верх, сменив режим выпечки на режим гриль.
  3. Через 10 минут, когда помидоры с луком немного пропекутся, духовку выключить.
  4. Подавать картофель к мясу, птице.
золотистый картофель в духовкеза 10 минут до окончания золотистый картофель в духовкепосле режима гриль

Приглашаю вас на страничку картофель на второе посмотреть ещё рецепты с картофелем.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Светлана

    Ммм…золотистый картофель…какая вкусняшка)
    Представляю, какой вкус после маринования картофеля…
    Замечательный рецепт — не сложно, достаточно быстро и очень вкусно!
    И пусть диетологи говорят, что картофель лучше не употреблять: ела, ем и буду есть))

  2. Галина (автор)

    Да, картофель получается вкусный, к нему ещё курочку обжаренную….

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: