Как приготовить фаршированные кабачки с мясом

Реклама

Приготовить фаршированные кабачки с мясом не сложно, при этом получится вкусный сытный ужин, который приятно разделить с друзьями (при условии, что вы любите кабачки).

Необходимые ингредиенты для фаршированных кабачков: 

(Я готовила на 5 взрослых человек)

  • 2 кабачка средней величины
  • фарша мясного  1 кг, у меня было по 50% говядины и свинины
  • лук-репка — 2 большие головки
  • помидор — 1-2 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • картофель 1-2 шт.
  • соль, перец душистый
  • зелень

Для соуса:

  • сыр — 100 г, чеснок — 3 зубчика, майонез

Как приготовить фаршированные кабачки с мясом:

  1. Очищаем кабачки от кожицы, если она молодая, то можно оставить.
  2. Разрезаем кольцами по 5 сантиметров.
  3. Вычищаем мягкую сердцевину кабачка.
  4. Солим и оставляем на некоторое время.
  5. Лук, помидоры и перец размалываем в блендере до образования кашицы.
  6. Мясной фарш солим (чуть больше половины чайной ложки), перчим и добавляем измельченные овощи, всё тщательно перемешиваем, добавляем измельченную зелень.
  7. Противень смазываем растительным маслом, складываем на него порезанные кабачки.
  8. На дно кабачка (так как колечки сквозные) вкладываем нарезанный кольцами картофель (одно колечко), картофель должен быть по размеру отверстия кабачка.
  9. В каждый кабачок складываем фарш и ставим в духовку на 180° минут на 35.
  10. Затем делаем соус, чтобы смазать верхушечку кабачка: сыр натереть на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить майонез и всё размешать.
  11. За 10 минут до окончания, кабачки смазать сырным соусом и отправить в духовку до образования аппетитной корочки на кабачках.
  12. Сделать финальную фотографию я не успела, так как пришли гости и всё было съедено за вечер.
как приготовить фаршированные кабачки с мясомочищаем кабачки как приготовить фаршированные кабачки с мясомготовим фарш как приготовить фаршированные кабачки с мясомфаршируем мясом кабачки и запекаем в духовке  35-40 минут

 

Еще из кабачков можно приготовить блюда:

закуска из кабачков в духовке

салат со свежими кабачками

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: