Салат витаминный вкусный

салат витаминный вкусный

Реклама

Салат витаминный вкусный можно приготовить из разного набора свежих овощей. Любой салат из свежих овощей, если овощи собраны на своем огороде или куплены у бабушки, выращивающей овощи, несомненно очень полезен. Так капуста белокочанная содержит минеральные соли такие, как фосфор, калий, кальций, серу,  витамин А, С, В6, клетчатку, лактозу и много других полезных веществ.

Помидоры богаты глюкозой и фруктозой, содержат витамины группы В,  фолиевую, аскорбиновую и другие виды органических кислот, способствуют повышению гемоглобина в крови и др.

Огурец, пожалуй, самый «не витаминный» овощ, так в основном состоит из воды 96%, но тем не менее в огурцах много калия и имеются такие вещества как каротин, витамины С, РР и В.

Болгарский перец содержит в себе витамины, сахар, каротин и белки.

Лук-порей богат солями калия, фосфора, железа, кальция, серы, магния, содержит кислоты и витамины — никотиновую, аскорбиновую, каротин, тиамин, эфирное  масло.

Всю ценность овощей теперь мы представляем, ну и собственно сам рецепт салата.

Для салата витаминного вкусного нам необходимо:

  • помидорки (в моем варианте черри)  — 200 г
  • огурец — 1-2 среднего размера
  • лук порей — немного отрезать от стебля, на ваше усмотрение, можно заменить обычным зеленым луком
  • капуста белокочанная — 150-200 г
  • половинка болгарского перца
  • соль, сахар
  • растительное нерафинированное масло

Приготовление салата:

  1. капусту нашинковать мелко, посыпать солью, щепоткой сахара и слегка размять руками
  2. огурец нарезать соломкой
  3. болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшой соломкой
  4. помидорки разрезать на 4 части
  5. лук-порей — полосками
  6. овощи перемешать, посолить, заправить растительным маслом.

А какой полезный и даже лечебный овощ — цветная капуста, об этом можно почитать здесь. И не только почитать, но и приготовить вкусное блюдо.

Угощайтесь на здоровье, приятного аппетита!

салат овощной вкусный

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Маша

    Всем привет! С новым годом, желаю всем счастья, здоровья и удачи в этом году!

    Хороший у вас сайт, многие рецепты очень интересные.

    Витаминный салат тоже очень вкусный.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: