Добрый вечер, дорогие друзья, предлагаю вам сегодня на ужин приготовить нежный пирог с рыбой. Активного времени на приготовление понадобится 15 минут и 40 минут выпекать пирог в духовке. Приятный вечер с чаепитием вам обеспечен.
Ингредиенты для теста:
- сметана 15-20% и майонез по 200 г
- яйца — 3 шт.
- мука — 1 стакан (200 г)
- соль — 1 чайная ложка
- сахар — 2 чайные ложки
- сода — 1 чайная ложка
Ингредиенты для начинки:
- рыбные консервы в собственном соку или с добавлением масла, подойдут любые — 2 банки
- зелень петрушки — пучок
- помидоры — 2 маленьких по размеру
Как приготовить нежный пирог рыбой:
- Яйца, соль, сахар размешать вилкой или венчиком до образования пены.
- Добавить в яйца сметану с майонезом и снова всё взбить.
- Добавить муку и гашенную уксусом соду, размешать до однородной массы.
- Консистенция теста должна быть как на оладьи.
 взбить яйца, сахар и соль |
 консистенция теста |
- С рыбных консервов слить всю жидкость и разделить рыбу на небольшие кусочки.
- Нашинковать петрушку и добавить в рыбу, аккуратно перемешать.
 консервы размять |
 петрушку мелко нарезать |
 добавить к рыбе |
- Разогреть духовку до 170-180°
- Форму смазать маслом и вылить часть теста.
- На тесто выложить рыбу.
- Сверху вылить оставшееся тесто.
- Помидоры нарезать кольцами, сложить сверху, слегка вдавив в тесто, слегка посыпать солью.
 часть теста и рыба |
 вторая часть теста |
 добавить помидоры |
- Поставить в духовку и выпекать минут 25, затем помидоринки, если они у вас будут выглядывать из теста, смазать майонезом.
- В среднем пирог с рыбой выпекается 40 минут, но через 30 минут можно проверить готовность пирога, проткнув тесто палочкой (если палочка будет сухой, значит пирог готов).
|
|
|
Приятного аппетита и чаще радуйте своих любимых людей кулинарными изысками.
В категории выпечка вы найдете много вкусных и несложных рецептов:
быстрый пирог на майонезе, с начинкой из колбасы, сыра и грибов;
пирог с сосисками, чем-то схож с вышеописанным рецептом;
вкусные булочки с сахаром и маслом;
торт сметанный;
и много рецептов из творога.
Смотрите, выбирайте, творите, а своим результатом делитесь в комментариях.
Ну, конечно, такой пирог с рыбой получается очень нежным! Даже не сомневаюсь! =) Я тоже делаю рыбный пирог для своих мужчин, но без помидорки. А ещё я делаю не из жидкого теста, а обычного, пирожкового. И пирог оформляю в виде рыбки: вырезаю из теста рыбку, закладываю ингредиенты, а сверху выкладываю кружочки из теста типа чешуя. =) Получается вкусно и красиво! =) Ваш рецепт обязательно попробую! СПАСИБО! =)
Как-то смотрела В Контакте кулинарные рецепты и там была картинка — просто бутерброды на тарелки и комментарий — бутерброды, а рядом такие же бутерброды, но на них рожицы нарисованы и что-то ещё (уже не помню), и комментарий — произведение искусства. Оно действительно так и есть, можно испечь просто пирог, а добавил носик, хвостик, чешую и уже КРАСОТИЩЕ!