Салат пекинская капуста с копченой курицей

салат пекинская капуста с копченой курицей

Реклама

Добрый день, друзья! В последнее время большую популярность приобрели салаты, основным ингредиентом которых является пекинская капуста, почему же? Пекинская капуста мягкая и более нежная на вкус, чем белокочанная, сейчас этот овощ доступен как по цене, так и по предложению  (в любом супермаркете можно её приобрести), так же капусточка замечательно вырастает на грядках у садоводов. Пекинская капуста замечательно сочетается со многими продуктами, не только с овощами, но и мясом, морепродуктами и фруктами. Сегодня предлагаю приготовить салат пекинская капуста с копченой курицей. Приготовить салат можно за 15-20 минут.

Необходимые ингредиенты:

  • 250 г пекинской капусты
  • 2 помидора
  • 200 г куриной копченой грудки
  • лук порей — 50 г
  • 150 г тертого  твердого сыра
  • при желании сухарики — белый хлеб, обжаренный с чесноком
  • майонез

Салат пекинская капуста с копченой курицей, как приготовить:

  1. Пекинскую капусту мелко нашинковать.
  2. Помидоры нарезать полосками, желательно жидкую сердцевину помидора удалить.
  3. Копченую куриную грудку нарезать тонкими полоска вдоль по волокну.
  4. Лук порей нарезать кольцами.
  5. Сыр натереть на мелкой терке, часть оставить, для посыпки салата.
  6. Особый пикантный вкус салату придают сухарики, приготовленные самостоятельно: белый хлеб нарезать квадратиками приблизительно 1,5×1,5×1,5, сделать смесь из соли, перца и мелко нарезанного чеснока, посыпать ею нарезанный на кусочки хлеб, смешать и обжарить на сковороде на сливочном масле, до золотистого цвета.
  7. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом.
  8. Сверху салат посыпать оставшимся сыром и сухариками.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: